Stap 1 van 11

Vlees snijden

in grote stukken van 3 a 4 cm.

Stap-timer

00:00

+1m +5m Start Reset

Stap 2 van 11

Vlees bestrooien met zout, peper en bloem

Voeg eerst zout en peper toe en daarna de bloem.En dan lekker mixen!

Stap-timer

00:00

+1m +5m Start Reset

Stap 3 van 11

Uien, knoflook en tijm snijden

de uien in halve dikke ringen. De knoflook en tijm lekker hakken.

Stap-timer

00:00

+1m +5m Start Reset

Stap 4 van 11

Vlees bruin braden

In de roomboter. Even rondom bruin laten worden.

Stap-timer

00:00

+1m +5m Start Reset

Stap 5 van 11

Uien en knoflook meebakken

bak de ui en knoflook 5 min mee met het vlees.

Stap-timer

00:00

+1m +5m Start Reset

Stap 6 van 11

Bier toevoegen

500 ml

Stap-timer

00:00

+1m +5m Start Reset

Stap 7 van 11

Bouillon Laurier en Kruidnagel toevoegen

500 ml water met de 2 runderbouillonblokjes toevoegen. Voeg nu ook de laurier, tijm en de kruidnagels toe.

Stap-timer

00:00

+1m +5m Start Reset

Stap 8 van 11

Besmeer de peperkoek met mosterd

besmeer 3 plakken paperkoek met dijonmosted. (2 kan ook maar met 3 krijg een lekker dikke saus!)

Stap-timer

00:00

+1m +5m Start Reset

Stap 9 van 11

Appelstroop toevoegen

de 3 eetlepels appelstroop toevoegen.

Stap-timer

00:00

+1m +5m Start Reset

Stap 10 van 11

Stoven

Stap-timer

00:00

+1m +5m Start Reset

Stap 11 van 11

Af en toe even roeren

Stap-timer

00:00

+1m +5m Start Reset