Brugse zot
Drank Brugse zot
Drankdetail
Bier Brouwerij De Halve Maan Blond
Alcohol6.00%
LandBelgië
Pairings1
Bekeken11
Waardering0,0/5 (0)
Waardering

Hoe vond je deze drank?

Deze score helpt straks bij betere pairings en persoonlijke aanbevelingen.

0,0/5 0 beoordelingen 11 weergaven
Achtergrond

Karakter en herkomst

Alle rustige achtergrondinfo bij elkaar, zodat je stijl, oorsprong en context in één blik leest.

Beschrijving

Het heerlijke goudblonde speciaalbier vol toeters en bellen: met een rijke schuimkraag en een complex karakter vol fruitige en kruidige aroma’s. Het is een evenwichtig doordrinkbaar bier dat op een speelse ongedwongen manier ieders smaak weet te bekoren.

Stijl

Blond

Herkomst

België

Proefnotities

Smaakprofiel

Lees eerst de proefnotities en scan daarna de smaakbalken voor een snelle indruk.

De smaakt neigt eerder naar bitterheid met wat citrusachtige toetsen. Een mooi helder en sprankelend goudblond speciaalbier. Een fruitig en kruidig aroma.

In harmonie kun je spelen met het frisse karakter en de citrustoets. Kies je voor een contrastpairing, dan kan je het bier ook naast eerder zware of romige bereidingen plaatsen. De bitterheid kan het evenwicht terugbrengen in de smaak en op hetzelfde moment bepaalde fruitige of kruidige toetsen accentueren

Bitterheid
6/10
Fruitigheid
2/10
Aanbevolen recepten

Lekker bij deze drank

Recepten die qua intensiteit, vetheid of kruiding mooi aansluiten op Brugse zot.

Bolognesesaus
Bolognesesaus
Pairing 8.5/10 630 min

Bolognesesaus

Mijn nummer één bolognesesaus!

Waarom dit past
Naam: Pauwels Kwak Blond Type: Blond bier Alcoholpercentage: 7,4% Kleur: Helder goudgeel met een warme glans Schuim: Stevig, wit en fijn van structuur Aroma: Fris en fruitig met tonen van citrus en rijpe peer, aangevuld met een lichte kruidigheid en subtiele hoparoma’s. Smaak: Vol en licht moutig, met een aangename balans tussen zachte zoetheid en een frisse, hoppige bitterheid. Fruitige accenten geven het bier een levendig karakter. Afdronk: Verfrissend en licht bitter, met een droge en elegante nasmaak. Mondgevoel: Medium body, soepel en licht sprankelend. Serveertemperatuur: 6–8 °C Foodpairing: Past goed bij gegrilde kip, lichte pasta’s, salades en halfharde kazen.

Bekijk recept