Bier
La trappe
Herkomst
Nederland - Berkel-enschot
Kleur: Helder goudblond met een lichte ambertoon
Schuim: Vol, wit en romig, met fijne bellen
Aroma:
Zacht fruitig met tonen van perzik en abrikoos, aangevuld met een lichte kruidigheid en een subtiele moutzoetheid.
Smaak:
Rond en evenwichtig, met een zachte zoetheid van mout en fruitige esters. Lichte kruidige tonen en een milde hopbitterheid zorgen voor een mooie balans.
Afdronk:
Licht droog en verfrissend, met een zachte bitterheid die elegant blijft hangen.
Mondgevoel:
Medium body, soepel en licht sprankelend.
Serveertemperatuur:
6–8 °C
Foodpairing:
Goed te combineren met kipgerechten, romige kazen, lichte stoofgerechten en salades.
Waarom dit waarschijnlijk werkt
Het smaakprofiel sluit hier goed aan, vooral op zoetheid.
Bier
Kleur: Helder goudblond
Schuim: Vol, wit en romig, met goede houdbaarheid
Aroma:
Licht fruitig met tonen van rijpe appel en banaan, aangevuld met een zachte kruidigheid en een vleugje honing.
Smaak:
Zacht en lichtzoet bij de eerste slok, gevolgd door subtiele fruitige esters en een milde kruidigheid. De moutigheid is mooi in balans met een lichte, verfrissende bitterheid.
Afdronk:
Droog en verfrissend, met een fijne bittertoon die nog even blijft hangen zonder te overheersen.
Mondgevoel:
Medium body, soepel en licht sprankelend.
Serveertemperatuur:
6–8 °C
Foodpairing:
Heerlijk bij gevogelte, zachte kazen, salades of lichte visgerechten.
Waarom dit waarschijnlijk werkt
Het smaakprofiel sluit hier goed aan, vooral op zoetheid, bitterheid.
Bier
Pauwels
Naam: Pauwels Kwak Blond
Type: Blond bier
Alcoholpercentage: 7,4%
Kleur: Helder goudgeel met een warme glans
Schuim: Stevig, wit en fijn van structuur
Aroma:
Fris en fruitig met tonen van citrus en rijpe peer, aangevuld met een lichte kruidigheid en subtiele hoparoma’s.
Smaak:
Vol en licht moutig, met een aangename balans tussen zachte zoetheid en een frisse, hoppige bitterheid. Fruitige accenten geven het bier een levendig karakter.
Afdronk:
Verfrissend en licht bitter, met een droge en elegante nasmaak.
Mondgevoel:
Medium body, soepel en licht sprankelend.
Serveertemperatuur:
6–8 °C
Foodpairing:
Past goed bij gegrilde kip, lichte pasta’s, salades en halfharde kazen.
Waarom dit waarschijnlijk werkt
Het smaakprofiel sluit hier goed aan, vooral op zoetheid, bitterheid.
Bier
Cornet
Herkomst
België - Vlaanderen
Kleur: Helder goudblond
Schuim: Stevig, wit en romig met goede stabiliteit
Aroma:
Licht fruitig met tonen van appel en citrus, gecombineerd met een subtiele houtachtige toets en een zachte moutzoetheid.
Smaak:
Toegankelijk en lichtzoet, met een frisse fruitigheid en een milde bitterheid. Subtiele hout- en vanilletonen geven het bier een uniek en licht kruidig karakter.
Afdronk:
Zacht droog en verfrissend, met een lichte bitterheid die aangenaam blijft hangen.
Mondgevoel:
Medium body, soepel en licht sprankelend.
Serveertemperatuur:
6–8 °C
Foodpairing:
Lekker bij gegrild vlees, burgers, kipgerechten en halfharde kazen.
Waarom dit waarschijnlijk werkt
Het smaakprofiel sluit hier goed aan, vooral op bitterheid, houtigheid.
